sunnuntai 13. joulukuuta 2015

SUNNUNTAIRESEPTI; SUKLAINEN PIPARKAKKUHALKO


piparkakkuhalko


Pohja
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta


Täyte
2 dl Arla kuohukermaa
2 prk (á 200 g) Arla Keittiö piparkakkurahkaa
1 rkl sokeria

Ganache-kuorrute
1 dl Arla kuohukermaa
150 g tummaa leivontasuklaata


Lämmitä uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet
keskenään ja lisää ne munavaahdon sekaan vähitellen, koko ajan vatkaten. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle pellille, tasoita pinta ja paista uunissa noin 10 minuuttia. Kumoa kypsä pohja puhtaalle leivinpaperille ja irrota päällä oleva leivinpaperi varovasti. Valmista täyte. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Lisää Arla Keittiö Piparkakkurahka ja vatkaa kiinteäksi. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja rullaa tiiviiksi rullaksi. Kääri torttu tiiviisti leivinpaperin sisään ja nosta jääkaappiin odottamaan. Tee kuorrute. Laita kulhoon pieniksi paloiksi pilkottu suklaa. Kuumenna kerma kiehumispisteeseen ja kaada kahdessa erässä suklaan päälle. Sekoita, kunnes seos on tasainen. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi. Leikkaa tortun molemmista päistä sentin paksuiset viipaleet ja aseta viipaleet tortun päälle koristeeksi. Levitä kuorrute tortun päälle lusikalla. Anna kuorrutteen jähmettyä noin 10 minuuttia ja vedä pintaan lusikalla puunkuorikuviointi. Viimeistele kaakaojauheella ja tomusokerilla. 

jouluhalko2 Ps. Kyllä oli hyvvää! Suosittelen kokeilemaan tätä jouluherkkua ♥





11 kommenttia:

  1. Nammm!!<3 aivan uus herkku tämmönen ainaki meikäläiselle! :) ihanan joulunen<3 ja upeat kuvat! Just niin herkulliset!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on ihan järjettömän hyvää;) Tuo piparirahka on niin taivaallista. Ja kiitos <33

      Poista
  2. Tämä oli niiiin herkullisen näköistä että haluan ehdottomasti kyllä päästä testaamaan mikäli tulee leivottua jonkun kanssa 8) Yksin leivon todella harvoin:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No herkullisen makusta myös! Meillä on tätä vieläki koska tosta tuli aika iso :'D

      Poista
  3. Oi tota täytyy kyllä testata! Oonkin miettinyt jotain ihanaa herkkua joulupöytään.. :)

    www.kenkafriikki.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Todellaki! Näyttää ihan oikeelta puulta tuo pinta,hihihi. Joulupöytään sopiski jälkkäriks!

      Poista
  4. Eikää, vitsi miten herkullisen näköistä!! <3 Tuo olisi kyllä mahtava herkku joulun jälkiruokapöytään :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ois kyllä :) Meillä on yleensä luumurahkaa ni tää ois kivaa vaihteluaki. En vaan taida jaksaa ihan heti tehä tätä uuestaan :'D Niin ja tätähän on vieläki jääkaapissa!

      Poista
  5. voi nami miten hyvältä näyttää!!! ♥ toi menee kyllä heti testaukseen :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei vähä kiva kuulla <3 Varoitan, tää vie kielen mennessään ;)

      Poista
  6. Apua! Tää kuulostaa ja näyttää niin herkulta. Menee varmasti testaukseen jouluna :D

    VastaaPoista